27 关于河边3
取了个碗,切了姜片和大葱,加了三分之一的醋,又加了糖,放在一边,又取了个碗,里面加了些许豆油生姜和辣椒,她现在不是很清楚家里人的口味,干脆两种口味都准备了!
那边的饭差不多熟了,切韭菜,放蛋,加盐,搅匀,拿下煲,换上锅,放油,等油热了,小心的把韭菜蛋缓缓倒进去,慢慢围成一个圈,这样煎出来的韭菜蛋会均匀点,不会有地方太老,也不会有地方太嫩,当然,这厨子得有好技艺,看韭菜蛋一面已经金黄了,小心的翻过来,欧阳丰乐感叹,要是有个平底锅就好了……
煎好韭菜蛋后洗了锅,又煮了道青菜,洗锅,把碗里的酸甜味调料放进去煮,沸腾了以后起锅,洗了锅以后又把麻辣味的调料放进去煮,这次味道比较呛,一旁烧火的小年年都忍不住咳嗽了,等油滚了,起锅!欧阳丰乐又去旁边的灶台舀了点沸水(一点点就可以了),加点姜和葱去,打开蒸笼,就闻到一股螃蟹特有的腥香,细细倒了进去,再盖上,可以撤火了!
小年年去洗了手,帮妹妹一起把饭菜端到大厅去,这时,欧父欧母也回来了,看两个小娃娃有板有眼的布菜还真有大人的感觉!
“爹爹!”,小年年跑过去抱住爹爹的大腿,
“看我们乐乐大厨做了什么??”,一进门,他就闻到一股腥味了,难不成是做了鱼??村里没人卖鱼吧??欧父看了桌面,煎韭菜蛋,炒大白菜,还有两碗应该是调料的东西,看着还不错,
“乐乐果然是爹爹的宝贝,真聪明!”,欧父适时夸奖小乐乐,
“爹爹,我也有帮忙哦,”
“年年也厉害!”
“呵呵~~”
欧阳丰乐进去把螃蟹端了出来(因为螃蟹是腐食的,所以一般觉得蒸好了还要在笼里再放一会,把那些小东西都杀死才能放心吃!)
打开蒸笼,欧父欧父看到是大虫怪就觉得奇怪了,
“乐乐,怎么吃这个??”
“爹爹,这是我们今天去河边捉的!!”
“你们去河边了??”欧父脸色沉了下来,两个娃娃去了河边要是出了事……
“爹爹,我们没有下河,这些都是用棍子捉上来的!”<更新更快就在笔趣网www.biquw.com>