561 雕工题
那是自然的,”刘帆很认真的说道:‘事情能不能做好首先要看一个态度问题,肖强既然能在mv中说出那样的话,可见他的心还是非常端正的,没有被世俗的名利污染,而且,殿下你也知道,肖强的mv可是把智脑星岚都搞懵了,这种实力,我毫不犹豫的话,比我强!’
“比你强?不会吧?你可是世界第四啊!难道他的实力能冲进前三?”星岚惊讶的说道:“也不对啊,你不是说世界级厨师都是保留实力的么?”
“对啊,所以我只说他比我强,并没有说他比前三名还要强,因为我知道我的极限是什么,他的刀工远远超出了我的极限,至于前三名,我并不确定他们的极限值是多少,所有我不能乱评价。不过有一点我可以肯定,论刀工的频率,他是当之无愧的世界第一,这点毫无疑问!”
“什么意思?”智脑星岚也凑了过来说道:‘他在mv上的频率我计算过,虽然说很厉害,但是也就比你快一点点,说世界第一,太夸张了吧?’
“那是因为你看的mv是他用手机拍摄的,你也知道,手机能够捕捉的频率才30帧,也就是每秒捕捉30个动态图像,哪怕目前世界上最顶级的手机也不会超过150帧秒。“
“嗯,这点我知道,不过这和mv有什么关系?”
当然有关系了,你不是一直计算不出来肖强在mv中很多动作是怎么做出来的么,这就和拍摄的帧率有直接关系,因为手机的低帧率限制,肖强在mv中的很多动作手机都捕捉不到,所以没有录进去,从而导致你差点数次崩溃。“刘帆说道:”后来我和陈真专门让肖强又切了一个土豆丝,并用高速摄像机拍了下来,然后在慢放之中看到了完整版。等比赛结束后我把完整版的发给你,你一看就明白了。”
智脑星岚听后不可思议的说:‘你的意思是肖强的运刀频率很高,高到超过了每秒30次?!’
”没错!通过高速摄像机的数据显示,肖强运刀时候的速度已经达到了每秒钟100次以上!”
“每秒100次!”
智脑星岚和星岚公主都被吓傻了,这可不是每分钟100次,而是每秒100次!换成分钟的话就是每分钟6000次,天啊,要知道普通电机的转速也不过才每分钟3000转,肖强这家伙的速度竟然竟然顶上俩电机的速度,这手速,皮都能给撸糊了吧?
正当两位星岚惊讶的时候,刘帆又扔出了一颗炸弹。
“而且,我敢肯定,这不是肖强的极限速度,毕竟,他当时,只是在演示,在表演,没有人会在表演中拿出自己的最高水平!”
星岚惊讶的瞪大眼睛,张大小嘴,然后突然觉得这样不文雅,赶紧用手捂住了嘴,那可爱的模样被摄像机拍到直播了出去,顿时让无数的人萌化了心灵,满脑子都是卡哇伊!
罗新看着倒计时还剩10秒,提示道:“第一轮比赛还有最后十秒钟,请各位选手抓紧时间!”
随着罗新的提示,已经切到最后的几人纷纷再次加速,算是拿出了自己的最高速度,终于在倒计时的最后一秒,切完了手里的全部猪肉!
“好的,请五位选手将切好的肉丝放入盘中,然后由工作人员清点数量做好统计,待50位选手全部比拼完成,最后让评委们根据所有选手的刀工水平进行打分。接下来,请五位选手进入第二轮厨师基本功之雕工的比拼!”
董静说道:‘雕工是厨师基本功刀工的进阶和升华,一个优秀的刀工并不一定是优秀的雕工,但是一个优秀的雕功必定是优秀的刀工,所以,要想成为一名国内顶级的厨师,不仅仅要掌握熟练的刀工技巧,更要掌握精妙绝伦的雕功技巧。’
“是啊,如果说刀工是厨师的一种艺术的话,那么雕功就是这种艺术上的皇冠,”罗新说道:“到底今天谁能带上这顶皇冠,让我们拭目以待。下面我说下雕功规则。每位选手台前都放有一根1公斤重的大小样式相似的雕刻素材青萝卜,要求选手在比赛开始的2分钟时间之内在青萝卜上完成自己的雕功作品,选手们可以发挥想象,雕刻包括人物,动物,植物,建筑,或者其他任何东西,当时间结束后不论作品是否完成,选手必须立即停止雕刻,否则将得到扣除总成绩1分的惩罚。”
“每位选手只有一个雕刻素材,所以选手们只有一次机会,如果选手们在雕刻过程中出现了严重失误,例如所雕刻作品出现大面积损坏或者不成形,那么该选手本次雕功成绩按照0分计算,不计入总成绩分数。雕功比赛完成后,评委们会根据五位选手的雕刻作品的外貌,逼真度以及精细度做出相应的打分。下面,请五位选手做好准备,雕功比拼马上开始。”
雕功比赛算是厨神争霸赛上的一个看点,这可是一个真正展示厨师功底的项目。随着董静的‘开始’,五位选手纷纷拿起了台上的雕刻刀和青萝卜,没有任何迟疑的在萝卜上动刀了。
对他们来说,构思什么的在比赛前就已经完成了,作为雕功项目,规则不多,无非就是两项规则,一个是命题式规则,要求选手们在素材上雕刻出某一样固定的东西,可能是房子,可能是人物,也可能是动物植物,在一个就是像现在这样的非固定式命题,给你素材,雕刻什么随意,然后根据雕刻作品的外貌,逼真度以及精细度进行打分。
这两点规则有长处,也有短处。比如第一个,命题被固定,这就对有的选手有优势,有的选手有劣势。优势是选手们得到的题目相同,从规则上来讲非常公平。但是,也仅仅是从规则上这么说,从现实中可就不这样了。举个例子,如果评委要求选手们雕刻建筑类的作品,那么就会对那些擅长雕刻建筑类的选手有着巨大的帮助,对于那些不擅长雕刻建筑类的产生巨大的成绩影响。
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