“这是什么菜？”董常拙问。

　　叶小开没抬头，低声说道：“清水豆花。”

　　听到叶小开报出菜名，董常拙也是有些怀疑地看了看眼前的小子，从第一道菜的制作来看，这个叶小开，是绝对不可能会做一道如此简单的菜肴的，难道这豆花里面还暗藏玄机不成。

　　汤勺拿在手上，董常拙慢慢地向黑色碗里伸了下去，舀起一汤勺，先是用鼻子闻了闻，表情也在这时发生了变化。

　　香味直窜，而且还是那种带着淡淡清香的香味。

　　“那是紫蔻的香味。”

　　做厨师多年，董常拙对于香料的作用也是了然与胸的，而叶小开说的紫蔻，则是具有温中行气，健胃消食的作用，也算是不错的东西。

　　浅尝了一口清汤，表情变得更加怪异起来。

　　这么鲜美的汤底，那小子居然跟自己说是清水，而且细细回味之后，董常拙还能感觉到自己的嘴里带着一丝幽幽的清香。

　　董常拙沉默了，哪怕他有着几十年的厨师经验，也绝对不可能吊出如此美味的汤底来。

　　刘一凡对于董常拙会有如此反应，似乎已经是见惯不怪，原因无非是叶小开这个恐怖的家伙，带给自己太多的震撼了。

　　埃奥特·格雷姆对豆花似乎更加感兴趣，直接用汤勺就舀了一汤勺的豆花。

　　“这个东西竟然是用鸡肉做成的，太神奇了。”

　　只要是个正常的天朝人，一眼就能看出叶小开这组做的这道清水豆花里面那白色的就是豆花，但是埃奥特·格雷姆却是说他尝到是鸡肉，这让刘一凡也是大吃一惊。

　　品尝过之后，刘一凡的吃惊变成了震惊。

　　这个叶小开的实力实在是太过于恐怖，用鸡肉和口蘑打成茸状之后，居然做成了豆花状，而且一眼看上去与豆花相差无几。

　　再看底汤，清澈见底，这完全就是一个偏执狂的作品。

　　用老母鸡和火腿加配料熬制的高汤，之后用肉坨反复下汤吸附走高汤中的杂志，最后将高汤呈现出如清水一般，但是味道却极其的浓香。

　　董常拙对刘一凡说到：“你尝尝这底汤，我觉得这应该是我目前为止喝过的最好的高汤。”

　　刘一凡太清楚董常拙，而能被董常拙用“最好的”三个词来褒奖并不容易，这老头子十五岁就开始在厨房里学徒，师傅是与应清华齐名的鲁菜圣手于谦，他这几十年，品尝过的美食不计其数，而现在竟然用“最好的”来形容这高汤，这足见董常拙对叶小开的这道“鸡汁豆花”是极其满意。

　　带着好奇，刘一凡也品尝了一口底汤。

　　躺在嘴里流淌的时候，刘一凡感觉到自己的味蕾在跳舞，几乎每一个味蕾，都能感受到汤汁带给自己的刺激。

　　鲜、香，而且还带着一丝丝的甜味。

　　看似平淡无奇的底汤，为什么会带给自己如此美妙的感觉，难道说这鸡汁里还藏着什么秘密不成。

　　埃奥特·格雷姆品尝完底汤之后，只说了一个单词：“圣泉。”

　　圣泉是什么，那是西方人眼中的神物，但是今天，埃奥特·格雷姆把这个名字赐给了叶小开的这个汤底，这让刘一凡也是不禁一怔。

　　三份“鸡汁豆花”被三位评委给瓜分了，而且连一点渣都没剩，这足以见得叶小开做的这道菜绝对是精品美食。

　　“天朝的厨艺太绝了，mr刘，我决定在天朝住上一段时间，学习一下你们天朝的烹调技巧。”

　　“欢迎之至。”

　　对于两组选手的第二道菜，评委也没有做任何评价，而是让各组的队长把双方的第三道菜给端上来。

　　这一次，叶小开没有上台，而是让孙学成和王之一两人一起把最后一道甜品给端上去的。

　　叶小开之所以不上台，是因为这最后一道甜品他只是给了一些建议，具体的操作则是由他们两人完成的，所以，叶小开觉得，这道甜品得由他们两人上去做介绍。

　　吴炳辛已经有些惴惴不安了，之前的两道菜，自己很明显就差了对方一大截，而这一道甜品，则是自己用来挽回颜面的机会。

　　甜品，吴炳辛已经做过无数，所以，对着最后的一道甜品，吴炳辛有百分之百的信心能赢下对方。

　　而他今天做的这道甜品，是他自己认为做的最经典的一道。

　　“谷物酸奶布丁，欢迎品尝。”

　　刘一凡看了看双方最后上的都是甜品，也是有些意外。

　　叶小开忽然在台下举了举手，说到：“三位评委，要不这次就由我们先开始吧？”

　　对于叶小开突然说要从自己这方先开始，董常拙有些不解，按理来说，只要是有厨艺比赛，后手的总是比先手要占一些便宜，这个叶小开到底是在玩什么花样。

　　“我觉得总是先品尝他们那组的菜，对他们有些不公平。”叶小开提出了自己的观点。

　　这时候电脑屏幕一阵乱入，一个个火箭开始飞了起来。

　　慕容枫打赏主播叶小开火箭50个，恭喜主播叶小开。

　　刘一凡和其余两个评委商量了一下之后回转身，询问了一下吴炳辛的意见。

　　吴炳辛倒是对这种要求无所谓，而且自己这份“谷物酸奶布丁”刚从冰箱里取出来，还不是最佳品尝时间，就应允了下来。