今天是除夕，这做大餐的事情，也就落在了苏秦这个大厨身上。
喂好了兔子以后，苏秦便开始准备午饭，除夕，也是过年，这午饭必然是很丰盛。
这顿饭，不吃稀奇古怪的东西，就做中国的传统美食，过的是中国传统年，做的饭也必须是传统美食。
现在离中午还有四个小时，这时间还算充裕，所以苏秦准备的也不慌不忙。
一边准备着食材，一边吩咐宋雅去大舅家把大舅请过来，大舅的儿子秦河今天才放假，所以，这赶回来还要一段时间，估计是赶不上午饭了，所以，不能让大舅孤身一人过年。
宋雅乐呵呵的去请大舅秦洪武来家里过年，一路上喜气洋洋，逢人都问好，这几天宋雅在村子里也算是混熟了，所以一路上都是认识的人。
大家对于这个大城市里的姑娘都很热情，白白净净的，一副美人相，看起来就让人喜欢。
不一会秦洪武就被宋雅请来了，笑哈哈的声音，还没见人，就闻其声。
进了屋子，苏秦就拿出准备好的瓜子，花生伺候着，这过年，就图着这份热闹劲。
跟秦洪武说了一会话以后，苏秦便开始忙活做饭的事。
除夕饭，做双不做单，所以这菜的数要凑个双数，比较吉利，家里就四个人吃饭，所以这菜也没有做多，八个菜，根据其谐音，八，发，祈求明年能够发发发。
这是苏秦最希望能够实现的愿望，毕竟苏秦其实就是一个喜欢金钱的小市民。
八个菜不求最好，力求荤素搭配，营养丰富。
大丰收，光听名字就吉利，这道菜是本地很有名的一道菜，食材由排骨，土豆，豆角，玉米，南瓜做成的，做出来以后，是一盆的金黄，看起来就十分有食欲。
前一段时间，在集市上母亲买了不少的鸡爪，这是母亲最喜欢吃的一样东西，所以，苏秦今天就要做这个入口即化的鸡爪，学名，酱鸡爪，对，你没看错，这名字就是这么的简单，就是这么的干脆，味道是主要的，名字是其次。
母亲将一只家里散养的小母鸡奉献了出来，这小母鸡足够原生态，母亲从来没有喂一粒粮食，这鸡一直都是散养，所以这鸡肉定然是上品，与桃园里的鸡肉不分上下，煲鸡汤什么的，早就吃腻了，所以，这道菜也选择了最简单的做法，学名，炖鸡肉，对，就是这么简单的名字。
不过，这杀鸡的任务就交给母亲来完成吧，不是苏秦胆小，而是这杀鸡实在是没有什么技术含量，而且甚是繁琐，所以，苏秦不屑于去做这个活，不过，这活没等母亲揽下来，大舅就主动请缨，说这活他来，这倒是让苏秦很意外，没想到大舅还有这个手艺。
不过，等苏秦看到秦洪武杀鸡的场景，就不由得目瞪口呆，妈的，这哪是杀鸡啊，这跟执行死刑差不多了。
秦洪武粗暴的扯过鸡翅膀，咔咔就是一扭，就把鸡翅膀扭断，只见那只被折断翅膀的母亲，动弹不得，只能在低声哀嚎，如果苏秦能听懂鸡语的话，一定会听到这母鸡在说，给老娘一个痛快好不好。
随后秦洪武在鸡脖子上拔了一圈的毛以后，一手抓鸡，一手拿起菜刀就是一剁，干净利落，根本不给这只鸡半点的回味时间，这只鸡便从此告别阳间，转去阴曹。
早知道大舅这样杀鸡，就自己亲自动手了，人嘛，何必为难一只鸡。
苏秦不去想这些事，接下来的清洗工作，大舅倒是做的有模有样。
锅包肉，是苏秦成名已久的菜，不过这道菜自打回来以后，还一次都没做过，因为每次想给母亲做一道这道菜，母亲都说废油，所以，这个心愿直到今天才实现，倒是把宋雅给馋了够呛，所以啊，今天这锅包肉必须要做个大份的，不然估计不够吃啊。
就是过年，这做菜也要讲究个营养搭配，所以除了这个，还要做一个家常一点的凉菜。
母亲在后院子里用小棚子扣了一些说萝卜，还有一些小蔬菜，正好做一道清新可人的凉菜。
苏秦本来想以沙拉的做法来做这道菜，不过，因为以前有了一次前车之鉴，所以，这个想法也就去掉了，因为母亲跟大舅都吃不惯沙拉的味道，那次做了一些水果沙拉，母亲跟大舅吃的就直皱眉头，苏秦想想还是算了。
这水萝卜，小生菜，小白菜，苏秦打算再配上一些魔芋粉，黄瓜丝，做一个酸酸甜甜的捞汁吃，这个味道估计大家都能接受。
肉类，菜类俱全，还得有个蛋类，这是必备的，因为家里就是有这个优势，家里的鸡蛋，可是要比外面的鸡蛋好上一倍，所以，这优势的东西要多弄。
本山大叔演过一个小品叫不差钱，那里面就提到一个菜，叫大葱炒笨鸡蛋，那鸡蛋油汪汪的，闻着蛋香十足，再加上大葱的香甜味道，实在是一道众人都喜欢的家常菜。
前一段时间，苏秦见母亲跟大舅都很喜欢吃海鲜，所以，苏秦又借口出去一趟，在桃园里拿出不少的新鲜螃蟹，虾爬子之类的，这些东西，只是上锅蒸煮就可以了，所以也不费什么太大的事。
八个菜现在已经够了七个菜，剩下的一个菜大家能不能猜到？
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10
9
8
（提前猜到了的，到书评区回复哦^_^）
7
6
5
4
3
2
1
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嘿嘿，就是鱼了。
这鱼，可是过年里必须有的一道菜，也不知道是哪年兴起的，不过，苏秦老家这边确实是有这个规矩，年夜饭的桌子上必须要有鱼这道菜。
其象征意义就是年年有余，可能是以前的人每年都攒不下钱？所以才把希望都寄托在饭桌上？希望通过吃了这一桌子的鱼，可以明年家里可以增添富余？
这个作者就不从而知了。
说道做鱼，苏秦在这一方面可是专家，不过，只要是在料理一方面，苏秦都算得上专家。
苏秦最擅长的就是做松鼠鳜鱼。
不过，今天苏秦却不打算做这道松鼠鳜鱼。
吃鱼，清蒸还是炒？
大家猜一猜？？（我又顽皮了^_^）
(本章完)