第二十三章 卤制猪下水
“他爹,我们快扶娘进屋吧。”何氏趁机和林老二说道。
她实在是不想再对着慧欣了,林老二也正由此意。
“成何体统,家门不幸啊!”林老头哀叹一声,一甩袖子就进屋去了。
大房的人昨天就已经回镇上了,林老四在镇上读书没回来,小姑秀芬只要不牵涉自己的利益,从来就不掺和这些事儿,陈氏昏了都没出来。
现在院子里就只剩下三房了。
“我们也回屋吧。”林老三说道。
张氏扶着林老三,一家人回了屋。
“欣儿,你怎么能干傻事呢,你这是要了我和你爹的命啊。”
一进屋张氏的脸就变得特别严肃,她平时从来不打骂孩子,可是慧欣今天是真的吓到她了,这孩子怎么能拿性命开玩笑呢。
“娘,我才没有要死呢,为了这帮人死了可不值得,我就是吓唬吓唬他们,让他们以后再也不敢欺负我们。”慧欣像个小女孩一样摇着张氏的胳膊。
慧欣想,她这是在撒娇吧?想到这就一阵恶寒,她从小到大爸妈基本都不在身边,很少对爸妈撒娇,现在竟然对一个比自己真实年龄大不了几岁的人撒娇,还如此自然,所以她是在慢慢地习惯了自己的这个身份吧?
“真的?”张氏有些不放心,反复确认。
慧欣小鸡啄米般狂点头,张氏的心这才安稳。
“欣儿,你以后不用这样,有什么事让他们来找爹,爹给你们扛着。”
慧欣没想到她这个爹这么硬气,虽然极其孝顺,但并不愚孝。
“爹,你最好了,我最喜欢爹了。”
慧欣靠在林老三的肩头上,甜甜地撒着娇。
“我也最喜欢爹了。”
小竹直接滚到林老三的怀里。
“行行行,你们都喜欢爹,没人喜欢娘,娘不在这碍眼了,娘去给你们做饭吃。”张氏假装生气地嗔了他们爷仨一句,就去做饭了。
也是,折腾到现在,一家人还没吃饭呢。
张氏用把剩下的肉加了点今天买的酱油,做了一碗红烧肉,熬了点玉米糊糊,又把昨天晚上剩下的窝窝头热了热,一家人吃了一顿这些日子以来最丰盛的午饭。
小竹吃得满嘴流油,“姐姐,分家真好,我都好久没吃到肉了,肉真好吃。”
林老三和张氏听得心酸无比,看孩子们这么高兴,看来这分家是分对了。
“娘,你把今天买东西都放哪儿了?”慧欣突然问道。
“放厨房里了呀。”张氏理所当然地说道。
三房虽然分了家,可是还和上房用一个厨房,就那群人的德性,张氏将东西放厨房还真是心大。
慧欣顾不上和她娘多说,就往厨房跑去了。
刚到厨房门口,正好看到何氏鬼鬼祟祟地往外走,怀里抱着一堆东西,正是今天她们去镇上买的。
“二伯母,你抱着我家的东西这是要去哪儿呢?”
“哎呀妈呀,是慧欣呀,吓死我了。”
何氏正做贼呢,这时候碰上慧欣,可不得吓一大跳。
“我,我这不是看你们今天买的东西都在厨房嘛,怕招老鼠,就想着给你们送去。”何氏心虚地说道。
她现在见到慧欣就打怵,虽然很想昧下这些东西,可是她现在没这个胆子啊,万一这疯丫头拿刀砍她怎么办。
“那就谢谢二伯母了,您说得对,我要是来晚了,可不就招来大老鼠了嘛。”
何氏就是那只大老鼠。
慧欣说着就把何氏怀里的东西硬拿了出来,“就不劳烦二伯母了”。
“慧欣说得是。”何氏脸上的笑都快挂不住了。
这死丫头指桑骂槐,骂她大老鼠呢,看她逮着机会不治死她,这个小贱蹄子,往日真是小看了她。
“娘,你以后可别把东西放厨房了,我去的时候正看见大老鼠拖东西呢,要不是我去得快,就给拖老鼠洞里去了。”
慧欣回屋就对张氏说了刚才的事。
张氏听完就噗嗤一声笑了,欣儿形容得真好,可不就是偷东西的大老鼠嘛。
“这不大好吧,这不跟防贼似的嘛。”张氏有些不好意思这么做。
“孩子他娘,就听欣儿的。”林老三一锤定音。
“还是我爹好。”慧欣毫不吝啬地拍着马屁。
慧欣折腾了半天有点累了,毕竟这具身体才十岁,因为吃得不好,体力也确实差,就躺在炕上午睡了一会儿,小竹也在边上睡着了。
林老三两口子看着安然入睡的儿女相视一笑,“他爹,分家了真好”,张氏觉得很幸福,是从前不敢奢望的幸福。
林老三伸手揽过妻子,让妻子靠在自己怀里,“相信我,虽然我的腿断了,但绝对不会饿着你们的。”
“嗯。”张氏有些羞涩地轻轻应了一声。
小竹睡得不太踏实,睁开眼看到爹娘依偎在一起,忙闭上眼睛,脸上带着笑意,很快就沉沉睡去了。
慧欣午睡起来后,就让张氏把猪下水拿到河边去,她们要用河水清洗猪下水。这时候的河水是真的无污染,人们平常淘米洗菜都用河水。
慧欣记得清洗猪大肠要用盐、面粉和醋,反复揉搓,不过眼下她们可用不起面粉,只能用盐,多费点劲,想来总能洗干净的。
水源充足,何氏常年劳作,手劲很大,大概用了一个时辰就把两头猪的猪大肠洗干净了,慧欣闻了闻,确实没有什么臭味了。
回家后慧欣就跑到厨房去了,正好小竹也睡醒了,主动要帮慧欣的忙。她来到这里好多天了,可是还不太会烧火,小竹比她强多了,所以她负责做猪下水,小竹负责烧火。慧欣把洗好的猪下水先用清水煮了一遍,然后用卤肉的手法,将买的各种香料放进锅里,再加上糖、酱油、盐等,用大锅焖煮了一个时辰。
还没等出锅的时候,香味就飘出来了,整个张家小院里香气四溢,甚至都飘进了屋里,很快就把馋猫招来了。
“哎呀,欣儿,在做什么好吃的呢,这不是都过晌午了吗,你们还没吃饭啊,这味道可真香,你四弟睡着觉你闻到了。”
何氏厚着脸皮和慧欣说话,她都说到这份儿上了,一般人就该舀一碗给她了吧。
“二伯母,没啥好东西,还没出锅呢。”
慧欣不是没听懂何氏的意思,可是她就是不惯何氏这毛病。
“那等出锅了,你喊一下我呀,我来帮你盛,你人小,可别烫着了。”
何氏恋恋不舍地走了,别说小枫,连她都快流口水了,自己的丈夫虽然没说,可是也盼着自己能带回去一碗。
往日也不见何氏这个二伯母这么疼爱她,慧欣快被何氏恶心死了,简直比清洗猪大肠还恶心。