第二十四章 卖猪下水
很快猪下水就卤好了,开锅的时候诱人的香气弥漫在整个厨房里,刺激着人的嗅觉和味蕾,慧欣都快流口水了。
捞了几块猪大肠、猪肺、猪肝、猪心,“小竹,快尝尝看,好吃不?”
“嗯,姐姐,好好吃,比中午吃的猪肉还好吃呢,姐姐你也吃。”
小竹吃得连连点头,还不忘记喂了慧欣一块。
味道还不错,但是到底和前世自己做的味道还差了点,主要是材料不全,不过也够美味了。
不一会儿,小竹就把碗里的都吃光了。
慧欣把锅里所有的猪下水加上卤汁都盛在了一个大盆里,然后叫小竹去叫张氏,让张氏把大盆搬到他们屋里。
今天煮了一大锅,这要是放在厨房里,明天一早保证什么都没有了,慧欣对林家其他人完全不信任。
慧欣他们前脚刚离开厨房,何氏就去厨房了,掀开锅盖看了一眼,就气亨亨地走了。
“这死丫头真是太贼了,连点儿汤也没给留。”何氏对着丈夫和孩子说道。
小枫一听他娘没要到吃的,又哇得一声哭了出来。
“真是个爱哭鬼,烦死了,有种你对着三叔一家哭去啊,没准就给你吃了。”
张家天天不是吃野菜,就是吃窝窝头,都好久没见荤腥了,林慧娇也想吃,没吃到正烦着呢,弟弟又这样哭闹,真是烦死了。
小枫一听姐姐这么说她,哭得更大声了。
“哎哟,我的小祖宗,你别哭了,你今天肯定能吃到,慧欣那死丫头煮了一大锅呢,怎么着也得给你爷爷奶奶送些去,到晚上我们肯定能吃到。”
何氏在心里盘算着,要是三房敢不送,她就怂恿婆婆去闹。
不过没等陈氏去闹,慧欣就盛了一碗冒尖的猪下水给上房送去了,她可不能在这种小事儿上让他们给抓住小辫子。
对此,林老三心里感到熨帖无比,欣儿果然是个懂事孝顺的好孩子。
很快就到晚饭时间了,张家上房里摆了晚饭。
今天加了餐,一家人都非常兴奋,这都多久没见到荤腥了啊。
众人看着这碗色香味俱全的猪下水,眼都放着光。
一尝,果然美味,再要伸筷子的时候,陈氏突然把碗端走了。
“娘,你这是干啥?”
众人有些错愕,不过能问出这话的只有何氏。
“吃吃吃,都是饿死鬼投胎啊,明天志扬就要回来了,他一个人在外面读书辛苦,家里也没啥好吃的,这些留着志扬回来再吃。”
陈氏也是觉得这猪下水实在是好吃,瞬间就想到了小儿子,小儿子是他的心头宝。
小枫一看不让吃了,张嘴就嚎。
林老头被吵得头疼,“再给小枫些。”
小枫这孩子也真是,比小竹也小不了多少,咋这么不懂事,林老头觉得很郁闷。
林老二两口子想的是:儿子真棒,心眼儿就是多。
老头子发话了,陈氏就往小枫碗里拨了两块,见其他人都眼巴巴得看着这碗猪下水,只能每个人都拨了两块,只是往女儿碗里多放了几块。
慧娇眼睛好使,“奶奶,你咋给小姑那么多啊。”
何氏赶紧给女儿使眼色,示意女儿别说了,秀芬可是婆婆的心头宝,女儿这么做不是自己找不自在嘛,往日这种事又不是没有。
“不想吃,就滚回自己的屋。”陈氏的脸直接就拉下来了。
果然女儿吃亏了,回去还得再和女儿好好说说,何氏觉得女儿还是太小了,还是认不清现实。
“娘,娇儿还小,回去我就说她,您别生气了。”何氏赔着不是,她可不能惹婆婆不高兴,在这个家里,要想好好的,是万万不能得罪婆婆的。
林慧娇到底没回屋,也不知道是不是舍不得那两块猪下水。
众人吃得意犹未尽,平时不吃荤腥不觉得,这一沾荤腥,尤其还不管够,肚子里的馋虫都被勾起来了。
“明天我去镇上弄副猪下水,你也做,今天这猪下水可真好吃啊,想不到慧欣还有这手艺。”林老二躺在床上一边说,一边回味着猪下水的味道。
“好,到时候让孩子们吃个够。”何氏想着明天可以尽情地吃一顿,都有点激动地睡不着了。
慧欣一个丫头片子都能做得那么好吃,自己肯定也可以。
三房里。
“爹,娘,你们觉得这猪下水咋样?”慧欣期待地看着爹娘。
“这比肉还好吃啊。”张氏自问自己不是个嘴馋的人,晚上也还是不受控制地吃了很多,到现在还有点撑呢。
林老三也点头表示同意妻子的说法。
“那你们觉得要是去镇上卖,有人买吗?”慧欣的眼睛更亮了。
“欣儿这是一个好主意,我以前在外面做工的时候也吃过路边卖的东西,都没欣儿做的好吃。”
林老三农闲的时候就出去做工,离家远的和近的地方都去过,还算是比较有见识。
“娘,明天我们就去镇上吧,反正煮这个也没花多少钱,要是不行,我们就自己吃。”慧欣建议道。
张氏看丈夫也同意,自然没有意见。
“第二天,张氏起了个大早,把昨天煮的猪下水又回了一下锅。一家人吃过了早饭,慧欣和张氏就出发了。
猪下水经过了一晚上,更入味了,张氏把猪下水都倒进了干净的木桶里,又把勺子、碗、筷子等放进了另一个木桶里,用扁担挑着,她常年劳作,挑这个完全不费力。
娘俩还是坐牛车去镇上的,规矩也和第一次一样,大约快到中午的时候,车夫孙福全会在镇口等着。
慧欣和张氏将摊子摆在了人口往来比较多的集市上。
张氏有些拘谨,站在那里不知道该怎么办,她还是第一次在集市上卖东西呢。
“走过路过,不要错过,好吃的猪下水,只此一家,不好吃不要钱啊。”慧欣大声吆喝着。
清脆的女童声在清晨具有神奇的穿透力,声音仿佛穿越了整个集市。
打开桶盖,诱人的香味也散发出来了。
“小丫头,你这卖的是啥呀,真香。”一个中年人闻到香味停了下来。
“大叔,是猪下水,您可以尝尝看,不好吃不要钱。”慧欣积极地推销着。
“这真是猪下水?咋一点都不臭?”这位大叔好奇极了,猪下水竟然可以这么美味。
“大叔,我这可是用秘方做的,当然美味,您要不要买点,这比猪肉可便宜多了,这么一大碗就卖10文钱,这里面可加了很多料呢。”
“好,就给我来一碗。”
“您有装这个的东西吗?”
“小丫头,我就住镇山,一会儿我把猪下水送回家,就把碗给你送回来,你看如何?”
慧欣看这人的样子,不像是会昧下她一个碗的人,也就同意了。