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0537 跑堂

史上最强搬砖工 四张机 3883 2022-10-29 15:12

  管家迈着四方步走进客栈,客栈柜台的后面,扒拉算盘珠的胖老板看见了,赶紧迎了出来,问道:“苏管家您来了!”

  管家点了点头,说道:“城主大人有令,晚上饭按照上午的规格,再上一个档次准备。”

  胖老板愣愣神,有些吃惊:“再上一个规格?苏管家,咱们中午这顿可是按照人均十个大洋的标准准备的,再上一个规格,那得……得是多少钱?”

  苏管家瞥了他一眼,说道:“你说呢?”

  胖老板就苦了脸,说道:“苏管家,咱小店备席,一个人十个大洋的标准,已经是开天辟地第一遭了,这要是再上个规格,真是让我不知道应该准备了。”

  “你傻呀!”

  苏管家咧嘴笑道:“就按照中午的标准,换换菜式,给城主大人汇报说是按照人均十五个大洋的标准准备的不就完了?再说了,你说中午是十个大洋的标准,我怎么看着不太像呢?这事还用我教?”

  胖老板继续苦着脸:“这个招我不是没想过,但城主大人眼里容不得沙子,这要是让城主大人识破了,事情可就不好说了啊!”

  “怕什么?”

  苏管家挺挺腰杆说道:“你是城主大人最得力的合作伙伴之一,这次的接待之所以点名要你亲自负责,也就是这个原因。”

  “驸马大人和郡主大人,那都是京城里过来的人,什么好东西没见过,什么好东西没吃过?难道说他们吃的真是饭?错了,他们吃的就是个面子!”

  苏管家面授机宜,哼哼冷笑着说道:“所以啊,这个事也就是个面子事,你尽管这么办就好!”

  “得!我就听苏管家的!”

  胖老板不动声色的把一张银票塞到了苏管家的袖子里,叹息着说道:“苏管家您也体谅体谅小的,接待驸马大人和郡主大人那是咱们的荣幸不假,可这花费真不是一般的大。城主大人是说,这个花费都由城主府担着,但咱们能这么不懂事?”

  苏管家哈哈一笑,拍拍胖老板的肩膀,说道:“你老兄晓事,我也不怕给你多说一句,这事办好了,城主大人以后亏待不了你。”

  左右瞅瞅没人,苏管家凑到胖老板的耳朵边上,小声说道:“驸马大人中午喝多了,晚上不定能不能过来赴宴呢,所以说晚上的晚宴你悠着点,看情况再说吧,只要有个样子,别让城主大人挑理就成。”

  胖老板眼神一亮,赶紧表示感谢。

  ………………

  ………………

  苏管家把事估计错了,段天贵定下的晚宴开席时间是七点钟,没等着到点,城主府后院就传出话来了,说是驸马大人催问什么时候开始吃饭。

  客栈的厨房里一阵忙乱,原本只是做做样子的准备立刻就得变成现实,直接就把一众三十几个厨子全都雷得满头大汗,不是窗外的节气傻子都能看出来是冬天,进到这个厨房的人还以为是三伏天呢。

  好在,这批厨子训练有素,也都不是吃素的,等着驸马大人和郡主大人在段天贵的陪同下走进客栈大门的时候,厨房里的准备工作终于全部到位,只等着段天贵一声令下,就可以先上凉菜了。

  没等段天贵下令,李旦首先开了口,说道:“段城主,我这人吧其实一直比较喜欢自由自在,上午咱们憋在大房间里吃饭,着实是有些憋闷了,怎么着,晚上咱们换个地方?”

  段天贵心里一紧,陪着笑脸说道:“驸马大人,南城地势偏僻,接待条件很有限,整个南城扒拉一圈,也就是这里具备接待您和郡主大人这样的贵客的条件,换个地方的话……”

  “我是说换个地方吃饭,又不是换个客栈吃饭。”

  李旦笑眯眯的说道:“中午在楼上看着后院有个池塘,池塘边上还一大片空地,咱们就去那里吃好了,敞亮!”

  段天贵心里顿时松了一口气,说道:“驸马大人这么说的话,这事好办!”

  他赶紧的把胖老板招呼过来,又把李旦的要求布置了下去。

  胖老板先是一呆,又不敢说不行,赶紧的下去想办法去了。

  房间里的大桌子临时往下搬已经是来不及了,也折腾不起,好在客栈里的一些东西准备都有所富裕,胖老板接着就想到了一个门字形的布置方案。

  随后,一大群的跑堂迅速行动起来,笨仓库把一些八仙桌全都搬了出来,摆在了池塘边的空地上。

  居中的一张桌,是给驸马大人、郡主大人和城主大人准备的,而两边两排排开的桌子,则是给追随者和学生们准备的。

  按照胖老板的安排,除了首桌之外,其余的每张桌最多坐四个人,空着一边斜对主桌。

  这是古代分席而坐的格局,只是天冷地寒,不适宜卧榻而坐,用了八仙桌代替。

  唯一比较棘手的是,如此一来就不能按照每桌多少菜那般上了,还需要把每个菜都提前分好,上小碟。好在,小碟在客栈里的存活也足够多。

  总而言之,李旦一句话下去,客栈里一阵鸡飞狗跳,跑堂的差点没累断腿。

  ………………

  ………………

  折腾结束,一直到了七点一刻,一排排的灯笼在池塘边上挑起来的时候,这顿晚宴总算是可以开始了。

  跑堂的人端着硕大的托盘开始上菜的时候,李旦笑呵呵的对陪在首桌的段天贵说道:“段城主,不知道你发现一个问题没有?”

  段天贵不解其意,问道:“驸马大人说的是……”

  “我是发现了,南城这个地方是个好地方啊!”

  李旦笑眯眯的说道:“城市建设没的说,就连朝歌和南城比一比,恐怕也得略输一筹,难能可贵的是,段城主你还非常注重其他方面的发展,这一点真是让人刮目相看啊!”

  话听着不像是坏话,但段天贵没来由的有种心里发颤的感觉,讪讪笑了笑,说道:“驸马大人谬赞了,段某实在是不敢当。”

  “敢当敢当!”

  李旦看了那些跑堂的一眼,说道:“要不是我刚才看得仔细,几乎就没注意,你南城这里居然连跑堂的都至少是一级法师!”

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