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第一百六十八章 火锅

我为佞臣操碎了心 觅水迢迢 5800 2022-11-04 20:11

  碧月撇着嘴,这才走到了穆谣的身边,“小姐,你看你不在,我把所有的房间都洒扫了一遍,现在非常干净,你要不要看看。”

  穆谣拍着碧月的肩膀,郑重的点着头,“碧月干的漂亮,我看看,如果可以,明日我们就开业,我都把鞭炮都买好了。”

  其实酒楼里的东西都是齐全的,经过碧月这么一番打扫就和新开张的一样,干净整洁,直接开张没有问题。

  穆谣风风火火的让谢安将鞭炮挂在门口,只等第二日一早,掀开牌匾上的红布,开业大吉。

  “阿庆,你可准备好了明日做菜的样式?”穆谣走到后厨,看着坐在灶台旁发呆的阿庆,隐隐有种不好的预感。

  阿庆委屈的撇嘴,“老板,我不知道明日做些什么。”

  “你之前给我做的就不错啊。”

  阿庆摇头,“不行啊老板,那些菜太多了,若是客人来了,我来不及的。”

  穆谣转过头看看酒楼的大小,确实,这后厨只有阿庆一个人,倘若客人多了,阿庆iygeren一定是忙不过来的。

  “那该如何,你可有什么想法?”

  “若是我只负责切切菜,或者是炒炒菜就好了,若是两样一起来,我一个人是忙不过来的。”阿庆低着头,扣着手指,“之前谢老板开酒楼的时候,后厨可是有五个人的。”

  “只负责切切菜?”穆谣眼前一亮,拍着手一脸自信的笑着,“好啊,我想到了个法子,你只要负责切菜就好了。”

  “我只负责切菜?那谁来做菜啊?”阿庆疑惑。

  穆谣胸有成竹的走到门外,拍着英英的肩膀,“英英,我想到了个好法子,你陪我出去买点东西。”

  碧月手中握着麻布,震惊的看向自家小姐,他们在京城,生活富裕的时候,也没见到小姐这么能花钱啊,怎么这日子越不好过,小姐越是喜欢买买买了呢?

  “姑爷,你要不要劝劝小姐,虽然小姐身上有钱,可是这么花下去也不是个办法啊。”碧月当真是担心极了。

  自家小姐虽然聪明,但是她从没想过小姐开的酒楼能成功,而且按照小姐这么花销下去,他们怕是还没等开张呢,就已经支撑不下去了。

  谁知谢崇宁只是淡定的喝着茶,看了一眼兴致高涨的穆谣,轻笑了一下,“没事,随她去吧。”

  碧月沉重发叹了一口气,完了,这个家以后的日子怕是不好过了。

  穆谣拉着英英再一次出来购物,“英英你可知道炭火的烤炉,中间是火炉,旁边是锅,锅里可以煮食物的那种。”

  英英摇了摇头,“不知道,若是想要买烤炉,我们可以去铁匠铺看看,也许铁匠铺的人知道你说的路子是什么样的。”

  火锅这个东西,在大清王朝并不流行,铁匠铺的老板听了穆谣的描述也是摇了摇头,“铺子里没有这样的东西,不过小姐若是需要,可以将图纸给我,我为你定制一个。”

  “我需要,可不止是一个。”穆谣捡着火炉旁的木柴,用漆黑的炭头在地上描绘了一下。“这个周围是个锅,中间有个高高的火炉,二者组装在一起,火炉燃烧可以将锅里的水烧开。”

  铁匠看着穆谣草草的图案,“小姐这炉子设计的好生巧妙,我倒是能做出来,等我做出来给小姐看看可不可以,只是小姐你说这炉子,不仅仅只要一个?”

  “对,我需要五十只。”她出来的时候粗略计算了一下,酒楼所有的饭桌加在一起,满打满算五十桌已经足够了。

  阿庆一个人做菜不是来不及吗,那她就正在在这大清王朝,将华之国的火锅趁此机会发扬光大,此时是冬季,天气隐寒,正是吃火锅的好时节。

  只是如今没有火锅的锅,看来明天还不能开张。

  “今天我先尝试着将这个锅给小姐您做出来,明日我送到您府上,您看看可成?”

  “那就麻烦店家了。”

  “英英,看来明日咱们还不能开门。”穆谣笑着离开铁匠铺,“今日我去问阿庆,阿庆说着后厨只有他一个人,根本忙不过来。”

  英英点点头,表示自己理解,“之前爷爷开店的时候,后厨也是五六个人,这么大的酒楼,只有阿庆一个人,肯定是忙不过来的啊。”

  “所以我就想了个法子,我们可以煮火锅!”

  英英想着穆谣在地上画出来的奇怪的图,“火锅是什么锅?火锅难道就不用做菜吗?”

  “当然,火锅非常简单,只需要切切菜就好了,剩下的菜端到饭桌上,让客人们自己煮,非常方便。”穆谣笑着解释。

  “让客人自己煮?我们倒是方便了,但是客人会同意吗?”英英不以为然。

  “这个煮,不是你想的那个煮,等明日锅到了,你就知道了。”穆谣笑着回去,看着谢安身手矫健的一个飞身,冲上门口两边的柱子,挂上了鞭炮,“谢安,明日我们不开张了,这鞭炮可以暂时拿下来了。”

  碧月手中拿着鞭炮,抿着唇看向自家小姐,她早就预料到了,小姐风风火火的什么都没准备,就准备明日开张确实是草率了。

  谢安刚从柱子上跳了下来,听见穆谣的话,沉默着点点头,又上去将鞭炮拿了下来。

  “夫人为何不准备开张了,可是遇到了什么问题?倘若夫人有何不便,尽管告诉我。”谢安说道。

  “没有什么不便,只是我需要等铁匠做出我所需要的锅,”穆谣话音刚落,就见着谢崇宁从门里走了出来。

  “今日也折腾的够了,随我早些回去休息吧。”

  穆谣看着谢崇宁,沉默了好一会儿,“这就回去了?”

  “酒楼也收拾好了,今日便没有什么事情了。”谢崇宁回答。

  “可是明日开不了店了。”穆谣遗憾的说道。“我专门让铁匠做个了锅,只是这锅明日才能送来。”

  “那便等他送来,这酒楼一直在这,也跑不了,开业不急于一时。”谢崇宁笑着说道,“今日便回去吧。”

  穆谣虽然同谢崇宁一同回去,却时不时的偷看谢崇宁两眼。

  “怎么了,为何一直看着我。”

  穆谣皱着眉,“我怎么觉得,你对这酒楼一点也不看重呢?”

  “怎么说?”谢崇宁笑着看向她。

  穆谣坐直了身板,郑重的说道,“如今你已经没有了京城的官职,那就是没有了生活来源,这酒楼现在就是我们谋生的资本了!”

  “你说的对。这酒楼确实是我们谋生的资本了。”

  穆谣眨了眨眼,看着谢崇宁附和自己的样子,隐隐觉得有些怪异,却也说不请自己的感觉,“罢了,这两天酒楼怕是不能营业了。”

  似乎是应为穆谣多了一嘴,谢崇宁才开了金口询问道,“原来不是计划明日营业吗?可是遇到了问题?”

  穆谣耐着性子,又给谢崇宁解释了一遍,只是谢崇宁一直点着头,按着她的意思,直说你决定便可。

  这谢崇宁若是不支持自己,也就罢了,可是谢崇宁明明是凡事都顺着她的,穆谣反倒觉得异常的奇怪,“你就不怕我这酒楼经营不善,还没开业就倒闭了?”

  “怎么会?你不是说要包养我的吗?难不成这还没离京几日,你就要带着我饿肚子了?”谢崇宁调笑道。

  穆谣扁嘴,“那倒也不是,你且放心,这酒楼必定能经营下去的。”

  第二日,铁匠如约送来了锅,样子和穆谣预想的一模一样,她开心的亲自拿着镊子,往火锅之中添着炭火。

  受到了穆谣提点的谢崇宁对着酒楼的事情多了些许的好奇,凑在一旁安安静静的看着穆谣的动作,只是这万分精明的男人,如今也露出了一丝疑惑。

  穆谣看着他忍着好奇,没有说话的样子,不由的笑着问道,“你可知这是何物?”

  “你说这是锅。”谢崇宁用昨日穆谣的话来回答,但是却并不能理解好好的锅为何设计成这番样子。

  “没错,这确实是锅,我叫它火锅。”穆谣填好了烧的正旺的炭火,又在锅里加了事先煮好的骨头汤,汤汁浓白清亮,香气扑鼻。

  随着炭火的加热,骨头汤也逐渐冒气了热气,咕嘟咕嘟的烧开了。

  穆谣拿着小碗,舀出一勺骨头汤,放在洒了葱花的小碗里,“这是火锅的汤底,你先尝尝,这骨头汤味道如何?”

  谢崇宁作为第一个吃螃蟹的人,非常配合的抿了抿汤碗,“汤汁鲜香,味道不错。”

  阿庆站在穆谣的身后,“嘿嘿”一笑,“谢大哥有眼光,这可是我昨天就开始煮的骨头汤呢,这可都是精华。”

  穆谣满意的点头,对着阿庆说道,“快把切好的羊肉端上来,我要让他们见识见识什么叫做火锅。”

  谢崇宁同英英已经落座,看着阿庆端上一盘盘还鲜红的肉片,又看了看冒着热气的火锅,英英率先意识到穆谣所谓的火锅,究竟是什么。

  “穆谣姐姐是想把这羊肉直接倒在骨头汤里?”英英好奇的问道。

  穆谣点了点头,又摇了摇头,“可以这么说,但是却不完全是这个意思。”

  英英似懂费懂,”这就是穆谣姐姐说的火锅?”

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