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第三章 酿酒

大厨修仙 冰川小刀 4366 2022-10-30 23:28

  唐新德只有锻骨修为,也是半点没有能去伏虎宗的希望。哪里敢对已经后天巅峰,注定会被伏虎宗收为门下的林绮岚有半点不敬,虽然不甘心,也只得悻悻然让开。方鸿舒机灵的很,知道这是林绮岚在帮助自己,见机紧跟着林绮岚走出了教室。

  他们走出教室以后,教室里传来一阵喧哗声,少年们没有想到林绮岚会帮方鸿舒出头。方鸿舒当然不会误会林绮岚是看上自己才帮的自己,她跟自己可没什么交情。想必林绮岚只是单纯地认为是因为她的缘故方鸿舒才跑来学校,就顺手帮他一把。

  方鸿舒来了一趟青石武院收获不小,他知道了这个世界的修行之路,但是了解越多就越是迷茫。他一向是个有计划性的人,但此刻竟然不知道他以后的路在那里。

  上一世中,方鸿舒几乎就只做了一件事,就是钻研厨技。他是典型的那种干一行爱一行,十六岁辍学从一个只会切萝卜的厨房学徒开始学习,逐渐掌握中餐的炒,炝,焠,煮,煎,爆,炸,烚,滚,氽,灼,涮,焗,焖等等七十一种亨饪手法,考取了中式烹调师从初级、中级、高级、技师到高级技师。在中式烹调做到顶峰时,感觉没有挑战了又转头去攻西式料理,只花了区区八年的时间,就从厨工、厨师,厨师长到总厨,厨师帽一级一级地增高,最后被苛刻的《米其林指南》评为米其林三星大厨至高荣誉。

  所以因为这个修仙世界厨师的特殊尴尬情况而让他放弃厨师这个职业,从个人情感他接受不了。

  方鸿舒经过这一个月来对这个修仙世界的初步认识,他意识到修行才是这个世界的立足之根本,本性上他并不是好勇斗胜之人,他修行肯定不是为了跟人争斗。只是不说别的,就说修行能让修士活上上百数千年,基于这一点方鸿舒不可能放弃做一名修士。

  所以想要把两世的优势发挥到最大,如何将上一世的厨师技能跟这一世的修行结合起来,这才是他要考虑的问题,也是他将要追寻的路。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索,方鸿舒感叹。

  关于修炼,悲剧的是他穿越前的身体太怠惰,十七岁出头了才修炼到后天练肌阶段,简直就跟没有修炼没什么区别,想要在两个月以后修为就能达到后天巅峰,然后加入伏虎宗简直就是痴人说梦。

  武院门口小厮万才正手里拿着跌打伤药,一脸紧张地等在哪里,直到看到方鸿舒无恙地走出了才长舒一口气。他很清楚方家跟唐家的恩怨,就怕少爷进武院又被唐新德修理了一顿,他回去不好交差。

  “万才,你知道我的先天五行吗?”方鸿舒边走边问道。

  “少爷的出生时辰是丙申九月廿八日午时,五行旺火。”万才听到少爷问这个问题,心下大喜。因为只有修行的人才会关心自己的先天五行。

  “是否测试过,我有风雷特殊属性吗?”方鸿舒继续问道。

  “入武院的时候每个学生都要测试,少爷并无风雷特殊属性。”万才回答道。

  “回去吧!”方鸿舒叹了一口气,上天让自己穿越到这里重活一世,果然不会给自己特殊照顾,不但穿越到一个纨绔身上而且也没有特殊先天属性,修行的一切都要靠自己努力。

  ……

  青石城真正特产并不是青石,而是青玉,青石只不过是开采青玉的伴生赠品。为了开采青玉而被舍弃的青石后来被拿来建了个城,这也是青石城的城名由来。

  青玉对修行十分有帮助,所以青玉矿一直被伏虎宗控制,不是凡人能够染指的。但天下修士何其之多,很多修士都跑去伏虎宗索要求购青玉,伏虎山修行重地首求清净,被上门的求购者不堪其扰。后来伏虎宗索性对外公开限量出售,青石城作为离青玉矿最近的城,自然被伏虎宗安排成了出售地,很多商贩会定期来青石城收购青玉赚取差价。

  所以青石城的酒家大多生意不错。方明酒家地理位置很好,处于青石城的主干道上,在唐天酒家的斜对面,一楼吃饭的地方并不太大,摆了二十来张八仙桌,二楼三楼是客人住房。

  方鸿舒祖上并没有显赫的背景,方鸿舒祖父在城主府林家当管家当了一辈子,由于没有修炼天赋只有凡人寿命年老后离开了城主府,用一辈子的积蓄在青石城购置了房产,开了一家酒家并用他儿子名字为酒家取名为方明酒家。

  方明酒家地理位置优越,城主府又念旧时不时照拂一下方明酒家,起初几年方明酒家发展不错很快成为了青石城最大的酒家。后来唐家唐天河妹妹嫁入城主府,唐天酒家崛起取代方明酒家成为了青石城最大的酒家,两家一直明争暗斗多年。

  老爷子过世后,方明全力经营方明酒家,事业倒也是蒸蒸日上,虽然比不上唐天酒家但在青石城也算是富裕人家。方明夫人过世的早,方明对儿子方鸿舒从小百般宠爱,并把方鸿舒送入青石武院,希望方鸿舒修炼有成能够光宗耀祖,谁料方鸿舒性格懦弱,而且拈轻怕重成了青石城有名的纨绔子弟,这也成了方明最大的心病。

  方鸿舒跟万才回到方明酒家后,万才急匆匆的去向老板汇报少爷的这一天的行程。方鸿舒也不管他,径直就回了自己的房间去看他精心培养的酒粬。老爹利用他的无知去怂恿他追求林绮岚,想让他知耻而后勇。而方鸿舒当然也有自己的打算。

  做为一个顶级大厨,来到这个世界第一天起就关注这个世界的饮食。他发现这世界的人不注重菜肴的味道,亨饪手法十分简单粗暴,食物基本煮熟放点盐就行,但是这里的人十分好酒,青石城有这么多酒家,实际上客人主要目的都是来喝酒以及住宿的。所以要想改变这里的饮食文化,最容易就是从酿酒着手。

  闲着没事他观察到这里的酒都是自然发酵的,简单来说就是味道舔一点的水果霉烂后再放入蒸熟谷饭里面来酿酒,所以酿出来的酒味道偏甜而且度数较低,这里根本没有酒粬这个东西。

  所以在驻足不出的一个月里,他没事情做就捣鼓酒粬。这个世界的五谷杂粮跟上一世并不一样,他深知用不同的谷物做出的酒粬大相径庭。比如上一世,麦曲,主要用于黄酒的酿造;小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造;红曲,主要用于红曲酒的酿造;大曲,用于蒸馏酒的酿造。麸曲,主要用来白酒生产。

  方鸿舒是个完美主义者,要么不做,要做就做最好,他拿这个世界的不同杂粮尝试做多种酒粬,最后发现出自伏虎宗灵田的一种薏米做酒粬最为合适,这种薏米是修炼之人食用,价格昂贵,但是只用来做酒粬也不需要多少薏米。现在房中的薏米酵母菌的菌丝已经生长喜人,可以着手准备酿酒。

  入夜,无人之时方鸿舒带着酒粬来到了方明酒家的厨房,选取了上等的谷物,麦粒,豆类按一定比例混合,反复淘洗,然后蒸熟,等它自然冷却到比体温略高的温度时,拌入酒粬,装在一个酒坛里面,用泥巴封好。因为这里没有酒窖,他只好把酒坛用稻草包住埋入地下,要知道温度控制是酿酒成功的关键。

  做完这一切方鸿舒才心满意足地去休息了,并且为自己做了一个修行锻炼计划。

  翌日一早,方鸿舒一就早起来穿一身劲装,小腿绑上早就让万才准备好的沙袋到城外进行负重耐力跑。

  只是他这个身板因为长期酒色亏空实在是羸弱,没跑到两公里肺就像抽风箱一样喘不过气来,脸色煞白,汗水像瀑布一样把全身衣服打湿了,做为一个最合格厨师当然很懂养身之道,他明白过犹不及的道理,跑步开始慢慢缓下来步行走一段距离,等身体恢复了一下再继续向前跑,就这样跑了走,走了跑坚持了一个多时辰。

  等方鸿舒回到城口时,已经全身酸疼手举不起来腿迈不出去,但他知道现在还不是休息的时候,修炼现在才刚刚开始。他回到家里院子继续按照武院教导的练体术开始练肌,在人的体能达到极限的时候能咬牙坚持,用毅力修炼效果会特别明显。

  练肌顾名思义是锻炼全身六百三十九块肌肉,武院教导的练体术经过数千年无数修士改善总结,成熟无比,也是后天修炼阶段主要修炼方法。

  修炼之后,需要大量进食。这个不用方鸿舒麻烦,老爹方明早就准备好了能补气血的大量食物。在方明看来,宝贝儿子真是爱煞了林绮岚,肯定是追求林绮岚因为实力弱小被拒绝,开始拼命修炼了。

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